Представители ресторации «Жигулевская долина» приняли участие в XVI Всероссийском саммите рестораторов и отельеров «PIR Expo 2016», проходившем с 17 по 20 октября в Москве.
— Мы ездили черпать вдохновение, — рассказала управляющий ресторацией Анастасия Крутихина. – Поездка была очень интересной, у нас появилось много новых идей, мы узнали как можно иначе, более выигрышно, подавать фуршетные блюда. Нашему шеф-повару удалось побывать на мастер-классе французского кондитера Филиппа Ларюэль, пообщаться со знаменитым поваром Константином Ивлевым, своими секретами успешного бизнес-ланча с нами поделился основатель школы корпоративного питания «Ланч-маркет» Никита Панфилов.
В самое ближайшее время всё увиденное и услышанное воплотится в жизнь — вкусные новинки будут представлены в ресторации уже на этой неделе.